秋季东北的油豆角越来越少了，价格也翻一番了。今天到超市买菜感到菜的价格要比早市便宜，3元钱500克，我们这边从6月份就开始吃豆角了，一直吃好几个月，也很习惯吃豆角炖菜或者炒丝之类的，也是主要的菜品之一了。
东北的豆角种类很多，大家最爱吃的都是入口粉糯软烂的，那些炖不烂的豆角几乎没人买，最喜欢吃得弯弯腰，黄金钩，小油豆，大马掌等等。比如南方的四季豆，价格很便宜，但是我们这边的人几乎都不喜欢吃。一方水土养一方人。
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入秋后，吃鱼吃肉不如吃这菜营养全面高蛋白收藏
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所需食材
- 豆角 500g
- 植物油 1勺
- 豪吉川香汁 1勺
- 姜 适量
入秋后，吃鱼吃肉不如吃这菜营养全面高蛋白的做法步骤
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步骤 1：
豆角清洗干净掰开备用。
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步骤 2：
锅内内植物油热了，加入豆角翻炒，加适量的豪吉麻辣酱料，味道鲜美，盐都不用放了。
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步骤 3：
翻炒的豆角变色，记得小火炒菜哈，我的菜炒得有点糊巴了。
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步骤 4：
加适量的清水，就是这么简单盖锅小火炖15分钟。
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步骤 5：
炖菜需要收汁了，即可出锅。
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步骤 6：
好吃的菜已经上桌了，妈妈喊你回家吃饭咯！
小贴士
加适量的豪吉麻辣酱料，味道鲜美，盐都不用放了。
