酱大骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的猪大骨和辅料，大葱切段，姜切片。

• 步骤 2：

  

  大骨头用清水多冲洗几遍，洗去血水。锅中加入适量清水，放入大骨头，加入葱姜，料酒

• 步骤 3：

  

  大火煮开，在煮2分钟，撇去浮沫，捞出大骨头洗去浮沫备用

• 步骤 4：

  

  炒锅中加入1勺花生油，加入冰糖，中火炒至冰糖融化，炒到焦糖色加入清水煮开

• 步骤 5：

  

  将糖水倒入高压锅中，放入大骨头

• 步骤 6：

  

  炒锅中加入1勺花生油，放入香料煸香

• 步骤 7：

  

  加入2勺黄豆酱

• 步骤 8：

  

  加入红烧酱油

• 步骤 9：

  

  加入酱油

• 步骤 10：

  

  加入蚝油和盐，放入小半碗之前的糖水煮开

• 步骤 11：

  

  倒入高压锅中，加入葱段和姜片

• 步骤 12：

  

  电压力锅，启动快速脱骨肉程序

• 步骤 13：

  

  玉米切成小段，快速脱骨肉程序结束，加入玉米段，选择肉类排骨类红烧的烹饪方式

• 步骤 14：

  

  程序结束就好了，大口大口吃起来！