金玉满堂-蟹黄豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  取出4个新鲜的咸蛋黄放入锅中，蒸熟后切碎备用。

• 步骤 3：

  

  蟹肉棒撕碎、姜切沫备用。

• 步骤 4：

  

  嫩豆腐切块、葱切葱花备用。

• 步骤 5：

  

  热锅冷油，下姜沫和蛋黄碎，炒到起泡出油。

• 步骤 6：

  

  加入蟹肉和豆腐煎香，加热水闷5分钟。

• 步骤 7：

  

  开盖加入淀粉水勾芡、盐、少许白胡椒粉增香。如果咸蛋黄比较咸，就可以不放盐。

• 步骤 8：

  

  挤入太太乐鲜鸡汁，挤挤瓶方便控量、瓶口干净无残留。

• 步骤 9：

  

  起锅装盘，撒葱花，完成！