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步骤 1:
料理盆中加入低筋面粉,糖粉,奶粉,食用盐,鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 2:
搅拌均匀后加入软化的无盐黄油,用手揉成团。
步骤 3:
盖上保鲜膜,冰箱冷藏半个小时。
步骤 4:
半个小时候取出,将面团分成每份30g 的小团,木板上撒上少许的低筋面粉,将面团擀成薄片待用。
步骤 5:
料理盆中打入两个鸡蛋,加入一个蛋黄,白砂糖,牛奶,清水,香草精,搅拌均匀后待用。
步骤 6:
小红锅安装布朗尼烤盘,预热完成后。将蛋挞皮放入布朗尼烤盘。
步骤 7:
用刮刀摊平,倒入布丁液,盖上上盖。
步骤 8:
烘烤10分钟后开盖取出。
步骤 9:
超嫩滑的迷你小蛋挞制作完成。
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