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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
玉米面里加入开水,一边用筷子搅拌成絮状,放至不烫手。
步骤 3:
加入鸡蛋、盐、酵母,搅拌均匀。
步骤 4:
加入中筋面粉、温水。
步骤 5:
调成比较浓稠的面糊。
步骤 6:
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
步骤 7:
取出搅拌排气后加入葱花和肉肠丁。
步骤 8:
搅拌均匀。
步骤 9:
电饼铛刷上薄油,戴上一次性手套,手套抹油,取一小块面团团圆,放入预热好的电饼铛。
步骤 10:
盖上盖子,煎3-5分钟,煎至两面金黄就可以出锅了。
步骤 11:
吃不完的小饼室温可以放两天,冷冻保存可以放一周。想不揉面就做它,营养健康还特别简单,金黄松软,口感细腻,吃一次就上瘾!
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