暑期嗨翻天!枫糖南瓜乳香片—面包店的太贵,自己做随便吃!

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

暑期嗨翻天!枫糖南瓜乳香片—面包店的太贵,自己做随便吃!收藏

浏览 15498 收藏 277 时间 1小时以上

所需食材

  • 老南瓜 200g
  • 枫糖浆 50克
  • 全脂奶粉 25克
  • 120克
  • 面粉 400g
  • 食用油 30g
  • 酵母 4g
  • 2g

小贴士

制作奶香浓郁南瓜乳香片的小贴士
1. 南瓜选择
- 选择老南瓜,因为老南瓜含水量少,味道更浓郁,做出来的南瓜糊口感更好。
2.面团发酵
- 发酵时,可以在面团上覆盖保鲜膜,防止表面干燥,影响发酵效果。
3. 二次醒发
- 二次醒发时,不要过长时间,以免面团过度发酵,影响面包的口感。
4.烘烤注意
- 烘烤时间和温度根据自家烤箱适当调整,确保面包表面金黄,内部熟透。
- 烤后焖5分钟,可以让面包更软糯。
5.油炸技巧
- 油炸时油温不要过高,小火慢炸,可以炸出金黄酥脆的口感。
- 油炸后用厨房纸巾吸油,减少油腻感。

这些小贴士可以帮助你制作出更加完美的奶香浓郁南瓜乳香片,让每一口都充满幸福的味道。享受制作和品尝的过程吧!