小贴士

芸豆的做法多种多样 炸着 炒着 拌着都好吃 用蒸的更健康更美味

不爱吃蒜的可以只用辣椒油 或者只用调料即可 不过蒜消毒杀菌 可以适当吃一些

记住一点 芸豆必须焯水 开水焯水 否则 延长蒸制的时间


芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维 还含有氨基酸 维生素及钙 铁等多种微量元素 高钾高镁 低钠 健脾壮肾 芸豆还含有皂苷 尿毒酶和多种球蛋白等独特成分 具有提高人体自身的免疫能力 增强抗病能力