火爆猪大肠 by 阿末的美食日记m - 菜谱

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浏览 251672 收藏 3193 时间 10-30分钟切墩(初级)

❤️我买了250克猪大肠，不需要花费太多时间清洗，买更多的话，清洗时间会长一些。
❤️这道火爆肥肠，一定要用大火爆炒，生炒才爽脆，且不用担心有异味，为了去腥味必须用高度白酒和陈醋、姜片进行腌制，添加陈醋可以增加猪大肠爽脆口感。

阿末的美食日记m 2018年10月31日发布

记忆中我爷爷也是一位吃货，他做的饭菜特别好吃，爷爷做的火爆肥肠可谓一绝！爽脆可口不韧！爷爷经常炒来当下酒菜，凭着模糊的记忆，今天我也做了一次火爆肥肠，没有想到这道肥肠真的爽脆可口！咸香巨下饭！

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