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培根披萨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 100g
- 低筋面粉 100g
- 黄油 15g
- 酵母 1/2勺
- 盐 1/2勺
- 糖 10g
- 青红椒 适量
- 披萨酱 适量
- 马苏里拉 适量
- 培根 6条
- 萨拉米肠 适量
- 水 110g
培根披萨的做法步骤
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步骤 1：
面包机内按照先液体后固体的顺序放入配料，揉成团，加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大时取出排气；
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步骤 2：
在中间涂抹披萨酱；
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步骤 3：
放上马苏里拉、培根、青红椒、萨拉米肠；
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步骤 4：
放入烤箱烘烤，用220°烤15分钟左右，当马苏里拉融化并上色即可。
