花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。 肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
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砂锅花蛤（花甲）粉丝煲收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
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砂锅花蛤（花甲）粉丝煲的做法步骤
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小贴士
这里没有放盐，是因为蒜蓉辣酱、耗油、生抽里都有盐份，所以可以不用放。所以不放辣酱的，要适当加盐调味。出锅前可以尝一下再加盐。
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