班尼迪克蛋早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做好的水波蛋把多余的边去掉，用厨房纸吸干水分（水波蛋攻略参考我前面的菜谱）

• 步骤 2：

  

  用中小火加热黄油至融化，放凉备用

• 步骤 3：

  

  接着来做荷兰酱，碗里放一或两个鸡蛋只取蛋黄

• 步骤 4：

  

  加入少许醋、黑胡椒、盐、少量柠檬汁

• 步骤 5：

  

  把碗放到蒸锅上，用水蒸气加热蛋黄搅散

• 步骤 6：

  

  用料理棒快速搅匀，一边搅拌一边慢慢加入融化好的黄油，注意温度不要太高会油水分离，如果觉得太热就迅速离锅

• 步骤 7：

  

  搅拌至想要的丝滑粘稠状态，荷兰酱就做好了

• 步骤 8：

  

  可颂对半切开，牛油果切片做底

• 步骤 9：

  

  放一片用蜂蜜煎好的培根（攻略可参考我前面BLT三明治菜谱）

• 步骤 10：

  

  再放上一个完美水波蛋

• 步骤 11：

  

  淋上荷兰酱，撒点黑胡椒稍许点缀一下，你的班尼迪克蛋早餐完成了～

• 步骤 12：

  

  切开水波蛋，流心的蛋黄混合荷兰酱，这样的搭配也太美妙了吧～