烙了咸和甜两个口味～
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烙肉酥饼收藏
浏览 5640
收藏 4733
所需食材
- 中筋面粉 300克
- 温水 180克
- 酵母 4克
- 猪馅 200克
- 花椒粉 1小勺（5ml）
- 盐 1/2小勺（2.5ml）
- 料酒 1大勺（15ml）
- 生抽 1小勺（5ml）
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 自制植物调料粉 适量
- 豆沙 适量
烙肉酥饼的做法步骤
-
步骤 1：
面团材料和成团后发酵 发酵后排气、擀平，抹上油酥（油酥：30克面粉➕40克植物油）
-
步骤 2：
抹好油酥、卷起来、切段
-
步骤 3：
段口两端捏紧、在把两端往内在擀平
-
步骤 4：
包上馅料，在擀成牛舌饼
-
步骤 5：
冷锅冷油，放入饼胚，
-
步骤 6：
烙到两面金黄（最好盖上盖子烙）
-
步骤 7：
以此把肉馅和豆沙馅的都烙好
-
步骤 8：
酥酥的，冷了都不会发硬哟
-
步骤 9：
鲜香可口
-
步骤 10：
我其实肉馅的
-
步骤 11：
酥软可口
-
步骤 12：
豆沙的也非常不错
