烙了咸和甜两个口味～
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烙肉酥饼收藏
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所需食材
- 中筋面粉 300克
- 温水 180克
- 酵母 4克
- 猪馅 200克
- 花椒粉 1小勺（5ml）
- 盐 1/2小勺（2.5ml）
- 料酒 1大勺（15ml）
- 生抽 1小勺（5ml）
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 自制植物调料粉 适量
- 豆沙 适量
烙肉酥饼的做法步骤
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步骤 1：
面团材料和成团后发酵 发酵后排气、擀平，抹上油酥（油酥：30克面粉➕40克植物油）
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步骤 2：
抹好油酥、卷起来、切段
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步骤 3：
段口两端捏紧、在把两端往内在擀平
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步骤 4：
包上馅料，在擀成牛舌饼
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步骤 5：
冷锅冷油，放入饼胚，
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步骤 6：
烙到两面金黄（最好盖上盖子烙）
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步骤 7：
以此把肉馅和豆沙馅的都烙好
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步骤 8：
酥酥的，冷了都不会发硬哟
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步骤 9：
鲜香可口
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步骤 10：
我其实肉馅的
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步骤 11：
酥软可口
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步骤 12：
豆沙的也非常不错
