传统广东萝卜糕 by 我煮粮源 - 菜谱

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蒸好后马上起镬，镬盖倒汗水会倒流在糕体中。
用马蹄生粉（煎食）口感比较爽。
用玉米生粉（蒸食）口感比较滑。

我煮粮源 2020年05月04日发布

萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一。因为“糕”与“高”读音相同，所以“萝卜糕”寓意为“步步高升”。除了萝卜糕，广东人过年时还喜欢准备马蹄糕、芋头糕、年糕等糕点。

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