芸豆炖土豆
配料:五花肉150克，芸豆400克，土豆1个，葱姜适量
做法如下:1.把芸豆去筋掰成小段洗净，土豆去皮，切滚刀块，肉切片，葱姜切细
2.锅中倒油，油热放入五花肉煸出油，放入葱姜爆香，加入生抽2勺，老抽 1勺，料酒2勺翻匀，倒入土豆跟芸豆加1勺盐炒软，倒入跟菜平齐的水，大火炖开，中火炖到汤汁浓稠，加半勺味精翻匀，关火出锅。