手工香葱牛轧苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼干部分用料： 牛奶60克，酵母4克，玉米油30克，盐2克，小苏打1克，低筋面粉150克，小葱适量

• 步骤 2：

  

  做法： 1.牛奶小火加热至手温，大约30-40度不烫手

• 步骤 3：

  

  2.把加热的牛奶与酵母混合，静置5分钟

• 步骤 4：

  

  3.除小葱外的其他用料与牛奶酵母水混合，揉成面团

• 步骤 5：

  4.加入香葱末一起揉匀

• 步骤 6：

  

  5.揉光滑后静置20分钟

• 步骤 7：

  

  6.面团排气后，擀成薄片

• 步骤 8：

  

  7.分割成小块，用叉子叉上一些小孔

• 步骤 9：

  

  8.烤箱中层140度，20分钟（仅供参考）

• 步骤 10：

  

  9.饼干部分完成[调皮]嘎嘣脆

• 步骤 11：

  

  牛轧糖夹心部分用料： 黄油30克，棉花糖120克，奶粉30克，蔓越莓30克

• 步骤 12：

  

  牛轧糖夹心做法： 1:不粘锅小火将黄油融化，加入棉花糖翻炒

• 步骤 13：

  

  2.加入奶粉拌匀

• 步骤 14：

  

  3.加入切碎的蔓越莓拌匀

• 步骤 15：

  

  4.夹心馅完成

• 步骤 16：

  

  5.趁热挖一勺放饼干上

• 步骤 17：

  

  6.两片饼干夹起来

• 步骤 18：

  

  8.成品甜中带咸，口感细腻

• 步骤 19：

  

  8.成品甜中带咸，口感细腻