五香茶叶蛋

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五香茶叶蛋收藏

浏览 745760 收藏 8132 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 12个
  • 茶叶 50g
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 桂皮 2小块
  • 4勺
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

小贴士

1 盐的用量根据自己的口味适当增减,煮熟后浸泡越久越入味。
2 花纹茶叶蛋可以用香菜叶,薄荷叶之类的小叶子贴在鸡蛋上,贴的时候叶子沾水更容易贴合鸡蛋,纱布包裹要紧,否则容易移位。