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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
鸡蛋煮熟后捞起把蛋皮磕破,然后再放入锅内浸泡,时间越久越入味儿。还可以把蛋皮剥掉,贴上香菜叶然后用纱布包起来,浸泡过后就会出现漂亮的花纹。
步骤 6:
步骤 7:
1 盐的用量根据自己的口味适当增减,煮熟后浸泡越久越入味。
2 花纹茶叶蛋可以用香菜叶,薄荷叶之类的小叶子贴在鸡蛋上,贴的时候叶子沾水更容易贴合鸡蛋,纱布包裹要紧,否则容易移位。