香酥凤尾虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  虾剥壳留尾放入碗中；

• 步骤 3：

  

  碗中放入生姜、料酒、黑胡椒碎、盐、冠利烧烤酱拌匀腌制10分钟；

• 步骤 4：

  

  面线水开煮软，裹虾；

• 步骤 5：

  锅中倒入食用油加热，九成热后开始炸；

• 步骤 6：

  

  全部裹完；

• 步骤 7：

  

  炸至金黄即可捞出，复炸一遍即可摆盘；

• 步骤 8：

  

  小碟中倒入适量冠利辣味青瓜蓉，吃的时候蘸着，相当美味。

• 步骤 9：

  

  外脆里嫩，色泽金黄，一看就有食欲，放在年菜餐桌上！妥妥的靓丽美食风景线！