抹茶德式布丁挞，绿意盎然酥脆的挞皮，散发出诱人香味布丁。的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化的无盐黄油50克，筛入糖粉70克。

• 步骤 2：

  

  打发至体积变大，颜色变白。

• 步骤 3：

  

  全蛋液40克，分3-4次加入打发均匀。

• 步骤 4：

  注：每次完全打发均匀后，再加蛋液。

• 步骤 5：

  

  筛入抹茶粉6克、低筋面粉145克。

• 步骤 6：

  先用刮刀拌匀。

• 步骤 7：

  

  再用手揉成团。

• 步骤 8：

  

  取出面团揉成长条状。

• 步骤 9：

  再均匀的分成6-8份。

• 步骤 10：

  

  把面团装入纸杯模具里，轻轻的捏成贴合纸杯的大小。

• 步骤 11：

  如果有多余面团冒出头。可以用刀刮平修饰一下。

• 步骤 12：

  

  底部用叉子插出一些气孔，防止鼓起来。

• 步骤 13：

  然后放冷藏30分钟定型。

• 步骤 14：

  接着做布丁液，鸡蛋2个打散、接着和牛奶100克、淡奶油100克、炼乳50克，搅拌均匀。

• 步骤 15：

  

  把布丁液过筛2遍，成品会更丝滑。

• 步骤 16：

  

  把布丁液倒入纸杯模具里，入烤箱。

• 步骤 17：

  

  烤箱180℃提前预热到温度，烤制30分钟左右，看到边缘微微变焦，就是差不多好了。

• 步骤 18：

  

  抹茶德式布丁挞，完成O(∩_∩)O

• 步骤 19：

  

  抹茶清香与布丁柔滑融合在一起，带来美味体验。

• 步骤 20：

  

  外壳质地酥脆、布丁甜蜜，奶香味香浓，

• 步骤 21：

  

  绿意盎然而质地酥脆的挞皮，散发出诱人的芳香。