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步骤 1:
胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用。
步骤 2:
胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中,煮3-5分钟捞出。
步骤 3:
米饭放入锅中蒸熟。
步骤 4:
锅中放油,磕入鸡蛋炒熟盛出。
步骤 5:
锅中再加一点点油,倒入火腿丁炒出香味,再倒入蔬菜丁翻炒均匀,加入米饭炒散。
步骤 6:
加入蚝油、老抽、生抽,翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。关火撒入葱花,
步骤 7:
噢啦,炒熟了,嗯,喷喷香哦~
1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭,米饭很重要,一定不要太湿那种,我用的这个脱糖电饭煲,蒸出来的米饭就是那种粒粒分明,很有嚼劲的哦~2、蔬菜可以根据自己喜好随意替换。
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