剩饭不要炒，这样吃更下饭，又暖身又暖胃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将番茄去杂质，洗净，用刀划一个十字，放入锅内热水烫3一5分鐘左右，

• 步骤 2：

  

  将烫好番茄剥去皮

• 步骤 3：

  

  切成小块

• 步骤 4：

  

  将猪肉洗净，切成碎，放入盆内

• 步骤 5：

  

  加入腌制调料和少许水，用筷子一个方向快速搅拌到有阻力度，这样做用什麼肉都不会柴，还很嫩滑，试试就知道，

• 步骤 6：

  

  西兰花和小米菇去杂质，洗净，西兰花切成小块

• 步骤 7：

  

  西兰花和小米菇还是焯水一下，比較好，自家人吃，一定安全重要

• 步骤 8：

  

  沥干水分备用

• 步骤 9：

  

  不粘锅放入适量食用油烧热

• 步骤 10：

  

  加入事先打散鸡蛋液，炒到鸡蛋稍微有点焦色，这样放入汤汁煮更香，把炒好鸡蛋放入碗内备用

• 步骤 11：

  

  再加入适量食用油烧热，

• 步骤 12：

  

  加入大葱白和姜片爆香

• 步骤 13：

  

  加入番茄翻炒片刻

• 步骤 14：

  

  盖上锅盖，焖煮到番茄出汁

• 步骤 15：

  

  加入番茄红烩

• 步骤 16：

  

  加入适量开水

• 步骤 17：

  

  加入肉末，搅拌均勻，

• 步骤 18：

  

  加入西兰花，小米菇，炒鸡蛋

• 步骤 19：

  

  加入米饭，搅匀， 咕嚕咕嚕几分鐘左右

• 步骤 20：

  

  加上黑胡椒粉和盐，搅匀，关火

• 步骤 21：

  

  盛出碗内，好吃又美味，

• 步骤 22：

  

  好想试试吧，大人小孩抢着吃，营养均勻，健康主食