快手版香煎鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿用剪刀沿腿骨剪开，把肉扒下来，注意别混进骨头

• 步骤 2：

  

  将有皮的那面朝下，在鸡肉上横切四刀竖切五刀，撒上盐和黑胡椒

• 步骤 3：

  

  美食锅（不粘锅）预热好后刷食用油，将鸡排放入

• 步骤 4：

  

  用锅铲来回在鸡排上按压，让鸡排均匀受热，两面各煎6分钟

• 步骤 5：

  

  煎好的鸡排盛出待用

• 步骤 6：

  

  美食锅（不粘锅）内预热后放入黄油

• 步骤 7：

  

  倒入料酒和生抽混合，调好酱汁

• 步骤 8：

  

  将酱汁倒在鸡排上，美味新鲜出炉！