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1.煎饼的时候一定要用小火,煎至饼下面凝固了,用铲子推动饼可以随意转动,再煎一两分钟后翻面。2.做好的饼可以蘸酱料吃,也可以直接吃。3.做好的饼也可以不切块,圆饼抹些酱汁卷起来吃。4.水量可以自己根据实际情况调整一下,调成缓慢流动的面糊即可。