俗话说一日之计在于晨，早餐吃的好不好，除了会影响一天的心情还会对健康有所影响。当被问到早餐吃什么，怎么吃，可能很多朋友都一时答不上来，或者说随便吃点，有什么吃什么，但是对于十月怀胎的孕妈妈来说，这无疑是对自己和对肚子里宝宝的一种伤害。因为我一直有吃早餐的习惯，于是孕期就在自己的倒腾下变得更加“多姿多彩”了，就好比今天做的这道烘蛋饼，不用油煎，加入了营养很好的金枪鱼，芝士，鸡蛋。
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，预防因胆固醇含量高所引起的疾病。金枪鱼中含有丰富的DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可提高脑容量，增强记忆力、理解力，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，也是孕期需要补充好的关键营养。金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，有助于身体健康。有肉类蛋白质所无法比拟的功效，有助于人体的新陈代谢，是儿童自然成长的最佳营养品。
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎之功，所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。它含有优质蛋白质，还有有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和维生素B群、钙质，此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素，它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。摄取充分的钙质，可使细胞活化，血液与皮肤经常保持年轻健康，并预防老化。与其它物质相比较，芝士的营养密度高，只要摄取少量，就可以得到优质的钙，所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。
另外，制作这道早餐我还加入了我的一点小心思，用平常喝的美赞臣铂睿妈妈奶粉替代脂肪厚重的奶油加入到食材中，因为其低脂+低GI配方作为原材料制作美食更适合孕妈哦，而且淡淡奶香味让早餐更美味，另外还有它的高纤维配方好比丰富营养的蔬菜，不喜欢吃蔬菜的孕妈妈也可以通过多喝铂睿妈妈奶粉轻松远离便秘烦恼啦！早餐吃对了，不会变胖，反而会变美，如果平时不太方便做早餐也可以选择直接冲泡一杯铂睿妈妈奶粉，营养比日常普通饮食摄入更加全面，主要有30多种丰富均衡的营养素，比如有宝宝需要的叶酸、胆碱、钙和铁，妈妈需要的蛋白质、膳食纤维、多种维生素等；孕期喝到月子期都非常好哦，完全可以妥妥的安排在你的待产包中。接下来让我们一起开始做菜啦！
