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步骤 1:
第一步和面忘了拍,把除了椰子油之外的所有材料混合一起,揉成团,加入椰子油,揉成光滑无气泡不黏手的面团。取160克加入火龙果粉,揉成淡粉色面团。
步骤 2:
余下两块,大的4克加火龙果粉揉成深粉色,小的没称,加竹炭粉或深可可粉揉成黑色。
步骤 3:
淡粉色面团平均分成四块,每块40克,充分揉搓排气
步骤 4:
压扁
步骤 5:
团成团,收口朝下滚圆
步骤 6:
依次做好三个放进盒子,留点距离
步骤 7:
取四个绿豆大深粉色揉成鼻子,一样要排气
步骤 8:
用少量牛奶粘到猪头上,牙签扎出鼻孔
步骤 9:
剩下的深粉平均分成八份
步骤 10:
揉成水滴状压扁
步骤 11:
涂少许牛奶,把耳朵粘在头上,形状不要太刻意
步骤 12:
稍粗的棒扎出眼窝,不扎也行
步骤 13:
搓出眼睛(小小的),少许牛奶,按进眼窝去
步骤 14:
扎出嘴巴
步骤 15:
也可以用U型工具,咋的都行,随意
步骤 16:
表情根据个人喜好
步骤 17:
为了配合笑脸,做了眯眯眼
步骤 18:
剩最后一点黑色,做个小帽子,不浪费,完美!
步骤 19:
差点忘了,腮红,腮红~这次换个涂法,满脸都是,哈哈哈,红脸汉子!
步骤 20:
温暖湿润处发酵一点五倍左右,上锅蒸,10分钟关火,焖三两分钟。发酵好的,已经出现水光肌了~
步骤 21:
蒸熟的,无修图!试试吧,绝对的快手!
注意事项参考原来发过的卡通造型馒头食谱,期待你的作业~!
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