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步骤 1:
鸡翅切成段。
步骤 2:
鲜香菇切成丁。
步骤 3:
鸡翅段中倒入生抽、蚝油、蜂蜜,再挤入柠檬汁,用手抓拌均匀,腌制20分钟。 »柠檬汁是为了去腥,妈妈们也可以事先用葱姜水将鸡翅浸泡去腥,再腌制。
步骤 4:
锅中倒入食用油,热油后倒入腌制好的鸡翅,大火翻炒5分钟。
步骤 5:
再倒入香菇丁和剩余的酱汁,翻炒均匀。
步骤 6:
盖上锅盖,大火焖煮2分钟。
步骤 7:
电饭煲水箱中倒入清水至800毫升水位线。
步骤 8:
将洗净的大米、炒好的鸡翅和50克清水倒入电饭锅内胆中,盖上锅盖。
步骤 9:
把电饭锅放入固定位置,选择“蒸香饭”功能,触按“+ -”键,将时间设定为33分钟,按“启动/取消”键,电饭煲开始工作。
步骤 10:
电饭煲工作结束后,打开锅盖,用勺子将饭搅拌均匀。
步骤 11:
一份香喷喷的鸡翅焖饭就完成啦!大米吸收了菜和肉的香气以及油脂,让每一粒米都饱满入味,再咬一口鸡翅,这满足感瞬间就在舌尖爆炸开来~丢下炎热和烦恼,赶紧和娃来上一碗吧!
●普通电饭煲按照平时煮饭加的水量就行了。 ●鸡翅提前一晚腌制,更入味哦。 ●妈妈们可以事先将炒好的香菇鸡翅与大米搅拌均匀,这样煮出来的米饭颜色和味道会更加均匀。 ●同样的制作方法还可以做排骨焖饭、茄子焖饭或者其他种类的焖饭。
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