猪油拌米粉香而不腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干米粉提前泡开，准备好葱.辣椒油.剁椒.猪油.猪油拌粉只需简单的佐料就足够。

• 步骤 2：

  

  泡好的米粉下锅里煮三十秒，煮过的粉更软也容易入味。

• 步骤 3：

  

  米粉捞出，先来点猪油吧。

• 步骤 4：

  

  一碗粉大概放这么多猪油，得省着点吃呢。

• 步骤 5：

  

  倒点老抽，加老抽是为了上色，个人比较喜欢颜色好看些的米粉。

• 步骤 6：

  

  来一筷子辣椒油，辣椒油和老抽搭配起来调出来是红红的颜色。

• 步骤 7：

  

  拌粉的盐可以淡一些，加大半勺盐就可以。

• 步骤 8：

  

  来点剁椒提提味

• 步骤 9：

  

  撒点葱花增香

• 步骤 10：

  

  上上下下，左左右右，尤其要把盐拌融。

• 步骤 11：

  

  搅拌好准备装碗

• 步骤 12：

  

  嗦一口猪油拌粉回味无穷。