菠萝酥皮派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，非常简单

• 步骤 2：

  

  菠萝罐头榨汁，留一块菠萝切块（这样派里有果肉感）

• 步骤 3：

  

  菠萝汁放淀粉和水（因为菠萝汁很甜，不用放糖了），烧开熬成浓稠的浆。放凉后将近凝固状态。

• 步骤 4：

  

  一片手抓饼做底，边上卷起做成碗装，放入菠萝酱，一块手抓饼切成长条，编织成网状盖在上面。刷上蛋黄液，洒上黑芝麻点缀。

• 步骤 5：

  

  烤箱上下火180度20分钟，出炉。

• 步骤 6：

  

  酸甜可口，外酥脆，馅料甜美柔软。

• 步骤 7：

  

  乘热比较好吃，我还放入蔓越莓干点缀和调节口感。