蒜泥粉丝娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。

• 步骤 2：

  

  2、娃娃菜清洗干净后，切成4等份。

• 步骤 3：

  

  3、大蒜切碎备用。

• 步骤 4：

  

  4、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。

• 步骤 5：

  

  5、放入一大勺剁椒翻炒出香味。

• 步骤 6：

  

  6、倒入油膏和酱油翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  7、加入细砂糖。

• 步骤 8：

  

  8、倒入适量清水，烧开。

• 步骤 9：

  

  9、装入碗中备用。

• 步骤 10：

  

  10、盘中先铺上泡软的粉丝。

• 步骤 11：

  

  11、再将娃娃菜放在粉丝上。

• 步骤 12：

  

  12、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜

• 步骤 13：

  

  13、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。

• 步骤 14：

  

  14、放入蒸烤箱中。

• 步骤 15：

  

  15、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。

• 步骤 16：

  

  16、蒸制中。

• 步骤 17：

  

  17、出炉，趁热享用。