脆皮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在无水盆里打入4个鸡蛋（全蛋，不用分离），放入1/4个柠檬汁（也可以加几滴醋），一勺白沙糖

• 步骤 2：

  

  用打蛋器打发至蛋液成细泡状时，加一勺糖

• 步骤 3：

  

  打发至蛋液细腻时再加入一勺糖

• 步骤 4：

  

  打发至蛋液粘稠如图时即可

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉3勺

• 步骤 6：

  

  上下搅拌均匀，切记不要打圈

• 步骤 7：

  

  装入纸杯，撒上些芝麻，烤箱预热好后，放入烤箱150度上下火烤20分钟即可

• 步骤 8：

  

  香喷喷的脆皮纸杯蛋糕出炉了