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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
菠菜洗净沥干水分。
步骤 3:
蒜瓣去皮剁成蒜末。
步骤 4:
准备油炸花生米、熟芝麻。
步骤 5:
蒜末淋上一勺热油,激发香味。
步骤 6:
加入2大勺生抽
步骤 7:
1大勺米醋,1大勺白糖拌匀成油醋汁。
步骤 8:
锅里焯水,放入菠菜焯熟。
步骤 9:
焯好的菠菜捞出沥干水分。
步骤 10:
放入一个大碗中
步骤 11:
淋上油醋汁
步骤 12:
放入花生米
步骤 13:
放上熟白芝麻
步骤 14:
拌匀
步骤 15:
上桌开吃。
焯菠菜的时候,水里放点油和盐,有助于保持菠菜的翠绿。
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