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1.发糕表面的红枣可以根据个人的喜好换成坚果、葡萄干等。2.这道葡萄干南瓜发糕没有加水,完全用蒸熟的南瓜泥来和面。也没有加糖,完全是南瓜和葡萄干本身的甜味。如果血糖没有问题、口味比较偏甜的话,可以加入适量白砂糖增加甜味。3.吃不完的发糕密封好放入冰箱冷藏保存,下次吃的时候重新蒸热就可以了。