过年餐桌上，怎么少得了好吃的鱼肉，这道好吃的啫啫美国阿拉斯加黑鳕鱼煲，每年都是我家年夜饭的C位，香气逼人，鲜美滑嫩，做法还很简单。这次买的美国阿拉斯加黑鳕鱼，因其品质出众，口感柔滑，脂肪丰盈，被誉为“海中黄油”，它的肉质细嫩，浓郁可口，不挑烹饪方式，煎炸炖烤，怎么做都美味。用啫啫的烹饪方式，能够锁住鱼肉的水分，让鱼肉嫩而不散，鲜美无比，过年来一道，真的是非常不错的下酒菜！