小贴士

猪里脊肉可以更换成牛柳等其它肉类 味道一样鲜美

里脊肉必须腌制 这样蒸出来的肉块不会柴

红枣可以用八十度热水泡发一下 尽量选肉多核小的 吃起来香甜绵软

红枣是非常营养的食材 搭配脂肪含量低 蛋白质含量高的里脊肉一起蒸煮 不但鲜嫩好吃 而且补益气血 很适合小朋友和老人食用