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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
蛋黄中加入牛奶和白糖混合搅匀
步骤 3:
隔开水搅拌至蛋黄糊浓稠
步骤 4:
奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑,再加入刚刚的蛋黄糊,搅打均匀。
步骤 5:
淡奶油打到浓稠的状态,再加入蛋黄奶酪糊里混合均匀,装入裱花袋备用。
步骤 6:
咖啡粉加开水和朗姆酒搅匀备用
步骤 7:
6寸的戚风蛋糕盒里先铺一层手指饼干, 刷上一层咖啡液
步骤 8:
再挤上一层奶酪糊, 再一层手指饼干一层奶酪糊,表面抹平放冰箱4小时以上(做了一个6寸和一小碗,自己做的性价比就是高)
步骤 9:
吃之前撒上一层可可粉
步骤 10:
切块即可享用啦!
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