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孜然杏鲍菇炒牛肉片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 洋葱 100g切碎
- 蒜头 3瓣切碎
- 油 20g
- 杏鲍菇 250g用刨皮刀刨成薄片
- 牛肉 250g切片或选择肥牛片
- 生抽 15g
- 蚝油 10g
- 料酒 20g
- 孜然粉 1g
- 辣椒粉 1g
- 白芝麻 2g
孜然杏鲍菇炒牛肉片 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
安装搅拌钩，主锅加入油、洋葱和蒜头，以3 分/120度/速度 L爆香。
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步骤 2：
加入杏鲍菇片，以5 分/105度/速度L拌炒。
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步骤 3：
加入牛肉片、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以7 分/105度/速度L拌炒。盛入碗内，即可享用。
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步骤 4：
完成盛出即可！
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
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