这么可爱的小熊挤挤面包不要来点吗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除黄油外的所有【面团】材料放入厨师机中，低速混合均匀。

• 步骤 2：

  

  面团有一些筋性时，加入室温软化的黄油，揉至出膜。

• 步骤 3：

  揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至2倍大，约40-60分钟。

• 步骤 4：

  

  醒发好的面团取出排气，分成9个55g的面团，剩余的做耳朵，分好的面团盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  松弛好后搓圆，放在烤盘上入烤箱进行二发，温度38度，时间约40-60分钟。二发的时候来做一下小耳朵，剩下的面团分成18个小面团搓圆。

• 步骤 6：

  

  二发结束后把搓好的小耳朵摆放在发酵好的面团上。烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火165度烤25分钟即可，10分钟左右盖上锡纸。 烤好的面包取出晾凉，用巧克力笔画出小熊的眼镜和嘴巴即可。

• 步骤 7：

  

  【成品图】

• 步骤 8：

  

  【成品图】

• 步骤 9：

  

  【成品图】