九阳轻奢炒锅——黄豆焖猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄剁开后用清水浸泡2个小时以上，去除血水 然后冷水下锅，加几粒花椒和1勺料酒去腥，锅开以后关火把猪蹄捞出

• 步骤 2：

  

  捞出的猪蹄用清水冲洗一下表面的浮沫

• 步骤 3：

  

  锅中放食用油、冰糖，小火熬制焦糖色，我放了50g冰糖感觉有些甜，所以做了调整

• 步骤 4：

  

  看，漂亮的焦糖色。

• 步骤 5：

  

  然后把猪蹄倒入翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入没过猪蹄的清水和全部香料，大火烧开后改中小火（或者倒入高压锅内）

• 步骤 7：

  

  猪蹄熬制7分熟的时候加入提前发好的黄豆继续炖，炖至猪蹄和黄豆软烂即可。

• 步骤 8：

  

  撰写制作步骤

• 步骤 9：

  

  撰写制作步骤