在《延禧攻略》中，裕太妃为给弘昼求情，给皇帝送去了他小时候最爱吃的点心——荷花酥。
荷花酥还有个高大上的名字，在清代鄂尔泰、张廷玉等奉敕编纂的《国朝宫史》中，它是叫“银荷澄露白莲花酥”。
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这个烤箱版的荷花酥不如油炸的开酥，胜在热量低，没有那么多的油！新手操作起来可能比较困难，没关系，多做几次就好了！猪油可以自己买猪板油炼板油胆固醇比肥肉低很多，比较健康一些，炼油的时候放一小碗水，油比较白，也更容易抱团！
