别样拌茄子，夏天的美食还能降血脂哦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择这种长条茄子

• 步骤 2：

  

  这样切成4块

• 步骤 3：

  

  要白色面向上，放入锅中，上汽后再蒸10分钟。

• 步骤 4：

  

  蒸好后撕成长条备用

• 步骤 5：

  

  把虾皮放在锅中炒，不要放一滴油

• 步骤 6：

  

  炒干放在盘中备用

• 步骤 7：

  

  现在顺序来了，把切好的香葱放在盆里，再加入彩椒丁

• 步骤 8：

  

  然后再把茄子分布到盆中

• 步骤 9：

  

  加入酱油，香油，茄子这样分布这放是为了调料更均匀的被搅拌

• 步骤 10：

  

  最后加入虾皮

• 步骤 11：

  

  充分搅拌

• 步骤 12：

  

  装盘就OK啦