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美味减脂：凉拌鸡丝收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 鸡胸肉 300g
- 葱姜 少许
- 料酒 1勺
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 小半根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 1-2勺
- 耗油 1勺
- 辣椒油 1勺
- 白芝麻 适量
- 花生 适量
- 香油 适量
美味减脂：凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成几块放入锅中，加入几片葱姜和一勺料酒；水开后煮5-6分钟捞出，切块是为了熟透得比较快一些；
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步骤 2：
顺着鸡肉纹理撕成条状；
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步骤 3：
黄瓜胡萝卜切丝，胡萝卜用水焯一下捞出待用；
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步骤 4：
所有食材放在一起，加入葱姜蒜，1勺盐、1勺糖、1勺生抽、1勺耗油抓拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加1勺辣椒油；
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步骤 5：
撒上花生、白芝麻继续抓拌，清爽的凉拌鸡丝就完成了；
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步骤 6：
搭配上昨天做的青团，花瓶里插上迎春花，又是一桌春天的感觉。
小贴士
1. 香油的用量非常少，几滴就可以，多了就会有点腻，大家掌握好量；
2. 盐的用量大家慢慢尝试着加，生抽和耗油本身就已经有咸味了。
这两个月宅在家里修炼厨艺，不知不觉长了好几斤肉，最近得复出了，减重大业迫在眉睫，看了好多快速减重的方法，只吃鸡蛋黄瓜、只吃鸡蛋西红柿或者苹果等等，坚持了半天就开始头晕眼花，当天就放弃了，还是老老实实管住嘴的同时也迈开腿比较靠谱。鸡胸肉是减肥菜谱的首选，不同于各种白水煮的做法，加了各种调料凉拌后的鸡胸肉既没有负担又能满足味蕾，做法非常简单，减重的小伙伴可以动手试试～
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