芽菜肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  青椒切丁，尖椒切圈，姜切片备用

• 步骤 3：

  

  方太燃气灶大火7档热油3毫升，油热放入猪肉末和料酒大火翻炒断生盛出备用（炒至猪肉放少许油即）

• 步骤 4：

  

  转中火5档，锅中倒入5毫升食用油，油热加入姜片、芽菜翻炒2分钟

• 步骤 5：

  

  锅中加入生抽、糖翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  最后加入青椒、小米辣、生抽和肉末炒匀即可出锅（芽菜比较咸，不用再另外加盐加入生抽增色即可）

• 步骤 7：

  

  尽情品尝吧