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a.牛肉的选择没有特别的要求,但尽量不要买筋膜或肥肉多的,如牛腩。b.高压锅不要将牛肉压的太烂,这样炒起来容易散。c.我风干的时间比较短,时间越长越干,但存储的时间也越久。d.有关宝宝辅食的总结,可以关注我一下:)