豆角肉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆中准备适量的面粉，加入盐，一起揉均匀，不要揉得太硬，也不要太软，然后搓成一条一条，像图中这样，最后抹上花生油，防止粘连，放置醒发一会就行

• 步骤 2：

  

  把鸡胸肉切块，青椒，洋葱切块备用

• 步骤 3：

  

  豆角切细一些的段子，然后起锅烧水，水开放入一滴油，一勺盐，豆角，绰水1分钟即可捞出

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，放入蒜瓣炒香，在放入鸡肉，料酒一起炒香

• 步骤 5：

  

  再放入豆角，一起翻炒，加入生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油一起翻炒

• 步骤 6：

  

  调适量的淀粉水，放入一起搅拌收汁即可

• 步骤 7：

  

  浓浓的汤汁，配上面条，刚好不会太干，还香哦！

• 步骤 8：

  

  拉成自己喜欢粗细的面条

• 步骤 9：

  

  煮上几分钟即可捞出

• 步骤 10：

  

  过滤下凉水，弹性更好，吃起来更筋道

• 步骤 11：

  

  捞出装盘

• 步骤 12：

  

  舀一勺炒好的豆角肉

• 步骤 13：

  

  拌一拌即可开吃啦！特别香，又下饭，要是在店里吃，是不是该说：老板，再加一份面呢？