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步骤 1:
准备主料冻豆腐红薯粉条娃娃菜
步骤 2:
烧油葱花蒜片爆香
步骤 3:
放1勺豆瓣酱炒香
步骤 4:
加娃娃菜翻炒几下
步骤 5:
加入清水最好热水,盖过菜多一点
步骤 6:
加蚝油生抽十三香花椒粉
步骤 7:
放红薯粉条冻豆腐出锅时放盐鸡精调味
步骤 8:
撒上点小香葱花可以了
红薯粉条是泡过的,冻豆腐是自己在冰箱里冻了一夜,炖时看收汁情况,粉条一般七八分钟就可以了,太久了就烂碎了影响美观和口感。
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