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步骤 1:
制作面糊 1.葡萄干清洗干净,泡到红酒中。各种食材称量准备好。 2.黄油室温融化加入玉米油打发均匀,加入白砂糖打发均匀,黄油打发成稍微白色即可,不要发过了。 3.鸡蛋打成蛋液,分三次加入第1步的液体中,打发均匀。加入盐和奶粉,用刮刀翻拌均匀。随后加入葡萄干。
步骤 2:
倒入模具 4.把吐司模具底层铺上油纸。把面糊倒入模具中震荡两下,震出大泡沫,表面用刮刀抹匀,撒入葡萄干和芝麻在表面。
步骤 3:
烤制 5烤箱上下火160℃预热5分钟,中层160℃上下火烤25分钟。
步骤 4:
倒出蛋糕。凉凉,切片
不能吃糖的,可再减糖。不喜欢吃黄油可用玉米油代替部分。注意一定要打发均匀,不是纯粹搅拌
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