免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼干底：130克奥利奥饼干碎+50克融化黄油，混合均匀

• 步骤 2：

  

  倒入模具，用擀面杖压平压实，放冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  慕斯糊：200克奶油奶酪+35克细砂糖，使用顺然打蛋器打至顺滑

• 步骤 4：

  

  1550克淡奶油分三次加入，混合均匀

• 步骤 5：

  

  50克温热牛奶+10克吉利丁片，搅拌至融化

• 步骤 6：

  

  1/2奶酪糊+1/2吉利丁片液，搅拌混合均匀

• 步骤 7：

  

  挤入模具中，放冰箱冷藏备用

• 步骤 8：

  

  另1/2吉利丁片液+另2/1奶酪糊，混合均匀

• 步骤 9：

  

  倒入10克奥利奥碎，搅拌混合均匀

• 步骤 10：

  

  挤入模具中，放冰箱冷藏8小时以上至凝固