好吃的经典提拉米苏‼️材料和步骤最简单无烤箱版本️‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶酪糊准备：找一个大盆，这里是3个鸡蛋的鸡蛋黄，所有的马斯卡彭芝士，一半的糖

• 步骤 2：

  

  奶酪糊：用电动搅拌机搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  蛋白霜准备：三个鸡蛋的蛋清，加剩下一半的糖。 这里要确保无水无油，鸡蛋新鲜，只能有蛋清，一点蛋黄都不能有，而且要即时打发即时用。

• 步骤 4：

  

  蛋白霜：用电动打蛋器打发至硬挺。 如果实在打发不出来，可以加点点柠檬汁试试，或者看看糖加的够不够，要用白砂糖打发，不能用代糖！

• 步骤 5：

  

  奶酪糊完整版：将上面打发好的蛋白霜和之前的奶酪糊混合在一起，用翻拌的方式，防止消泡。

• 步骤 6：

  

  奶酪糊完整版：搅拌完了就这样，有一些流动性，但是不多。

• 步骤 7：

  

  咖啡☕️液：将浓缩咖啡液和朗姆酒混合在一起

• 步骤 8：

  

  提拉米苏：将手指饼干放进前面的咖啡液里浸泡一下，然后放进合适的容器里。

• 步骤 9：

  

  提拉米苏：将奶酪糊完整版铺在浸泡好的手指饼干上，抹平。照这个方式，还可以再铺一层。

• 步骤 10：

  

  提拉米苏：在磨平的奶酪糊上，撒上满满的巧克力粉！

• 步骤 11：

  

  最后‼️冰箱冷藏4小时后再使用更好吃哦