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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
把8个饼干去除夹心放碗里备用。
步骤 3:
把饼干放入保鲜袋里用擀面杖压碎。
步骤 4:
把融化好的黄油放入饼干碎中搅拌均匀用勺子在模具中压实,放入冰箱冷冻20分钟。
步骤 5:
淡奶油加入白糖、吉利丁粉、抹茶馅,用小火边搅拌煮至均匀。(也可用5克吉利丁片制作)
步骤 6:
煮好后过筛倒入之前冷冻好的模具中,放入冰箱冷藏4个小时以上。
步骤 7:
脱模后用3个饼干去除夹心,再用擀面杖压碎,用筛子把饼干碎过筛撒到慕斯蛋糕面上,挤上奶油用饼干装饰就完成了。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
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