樱花慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  把8个饼干去除夹心放碗里备用。

• 步骤 3：

  

  把饼干放入保鲜袋里用擀面杖压碎。

• 步骤 4：

  

  把融化好的黄油放入饼干碎中搅拌均匀用勺子在模具中压实，放入冰箱冷冻20分钟。

• 步骤 5：

  

  淡奶油加入白糖、吉利丁粉、抹茶馅，用小火边搅拌煮至均匀。（也可用5克吉利丁片制作）

• 步骤 6：

  

  煮好后过筛倒入之前冷冻好的模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上。

• 步骤 7：

  

  脱模后用3个饼干去除夹心，再用擀面杖压碎，用筛子把饼干碎过筛撒到慕斯蛋糕面上，挤上奶油用饼干装饰就完成了。

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  高颜值的樱花抹茶蛋糕，最能治愈心情。