香辣土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，洗干净备用

• 步骤 2：

  

  擦成均匀薄厚的土豆片，小心不要擦到手，我就差点光荣负伤。

• 步骤 3：

  

  全部擦好

• 步骤 4：

  

  用水把土豆淀粉冲洗干净

• 步骤 5：

  

  盆中烧水

• 步骤 6：

  

  烧开后下土豆片

• 步骤 7：

  

  开锅后煮两到三分钟，不要太久，焯熟即可

• 步骤 8：

  

  放在凉水下面冲洗

• 步骤 9：

  

  过水后沥干水分，放在盆中

• 步骤 10：

  

  准备调料，蒜泥，孜然粉，辣椒面，芝麻，花椒，盐，糖适量

• 步骤 11：

  

  锅中放少许食用油

• 步骤 12：

  

  烧热后浇在蒜泥调料上，爆出香味

• 步骤 13：

  

  尽量浇在蒜泥上面

• 步骤 14：

  

  加适量生抽，醋

• 步骤 15：

  

  调料搅拌均匀

• 步骤 16：

  

  浇在沥干水分的土豆片上

• 步骤 17：

  

  轻轻翻拌均匀

• 步骤 18：

  

  盛盘后，撒少许芝麻装饰

• 步骤 19：

  

  配上啤酒，香辣土豆片跟鸡翅放在一起，毫不逊色哦