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步骤 1:
茄子、青椒切丝 西红柿切块
步骤 2:
锅中油热倒入茄子,炒软后备用
步骤 3:
下入蒜末爆香
步骤 4:
再倒入西红柿和盐炒出沙
步骤 5:
倒入青椒,茄子,加水煮3-5分钟
步骤 6:
加一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,少許鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
1、茄子切好以后泡盐水,炒菜前捞出攥干、控水,然后入锅很容易能炒软2、爱吃酸口的,可以加点番茄酱,出锅的时候放点蒜末提香。
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